1日1食や2食でも健康は維持できる？
「朝ごはんを食べる時間がない」「最近は1日1〜2食の方が体が軽い」
そんな声が増える中、1日3食が当たり前だった時代と比べて食事スタイルは多様化しています。
結論から言えば、1日1食や2食でも健康を維持することは可能です。
ただし、重要なのは「何をどのように食べるか」です。
健康に過ごすための条件
1日1〜2食でも健康でいられるためには、以下のような条件が必要です。
- 栄養バランスがしっかり取れている
- 食事でエネルギーやたんぱく質をしっかり補えている
- 空腹時間や血糖変動に無理がない
- ストレスやイライラが起こっていない
- 本人の体質・生活リズムに合っている
1日1食・2食・3食の比較表
| 項目 | 1日3食 | 1日2食（朝抜きなど） | 1日1食 |
|---|---|---|---|
| 空腹時間 | 短い | 中程度 | 長い（16〜20時間） |
| 胃腸の休息 | 少なめ | 適度 | 長め |
| 栄養管理のしやすさ | ◎ | ◯ | △（注意が必要） |
| 食事準備の手間 | 多い | 減る | 最小限 |
| 体脂肪の減少効果 | 普通 | やや高め | 高め |
| 継続のしやすさ | 習慣化しやすい | 忙しい人に人気 | 継続に工夫が必要 |
1日2食が向いている人の特徴
- 朝は食欲がわかない or 忙しい
- デスクワーク中心で活動量が少ない
- ファスティングや空腹時間を生活に取り入れたい
- 食事の質に意識を向けられる
▶40代女性におすすめ！朝は軽めでOKな1日2食簡単ダイエットメニュー
続けるためのポイント
1日1食や2食を選ぶ場合は、以下のような工夫を取り入れると健康的に継続しやすくなります。
✔️ 食事の質を高める
- 高たんぱく（魚・肉・卵・豆類）
- 野菜・海藻・きのこ類を毎食入れる
- 良質な脂質（ナッツ・青魚・オリーブオイル）を活用
✔️ 空腹時間の活用
- コーヒーやプロテインで軽くつなぐのもOK（カロリー100〜150kcal以内）
- 水分は意識して多めに摂取（空腹時は水やお茶でリセット）
✔️ 無理はしない
- イライラ・低血糖・集中力の低下を感じたら無理せず見直す
注意が必要な人
以下のような方は、食事回数を減らす前に医師や専門家への相談をおすすめします。
- 糖尿病や低血糖症などの持病がある
- 妊娠中・授乳中で栄養が不足しやすい
- 成長期の子どもや高齢者（筋肉量の維持が重要）
まとめ｜食事回数より「中身」が大事！
1日1食・2食でも健康に問題が出るとは限りません。
むしろ胃腸を休めたり、食事の質を見直す良いきっかけになることもあります。
ただし、続けるためには「栄養の質・生活リズムとの相性」が重要。
やみくもに食事を抜くのではなく、自分に合った方法で無理なく継続できることが健康への第一歩です。
※なお、食事回数が少ないと栄養バランスを保つための難易度は上がるため、食事内容にはより注意が必要です。
▶１日３食！簡単＆続けやすい1週間のダイエット食事メニュー